|
Tweet |
İç Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında öllüğün körü yemeği yer alıyor. Ankara yöresinde oldukça sık hazırlanan bu yemek, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden. Ülkemiz, zengin mutfağıyla her yöresinde kendine has lezzetlerle dikkat çekiyor. Bunlardan biri olan Ankara bölgesine ait öllüğün körü yemeği, ismi kulağa ilginç gelse de tadıyla ön plana çıkıyor. Öllüğün körü, tabi ki İç Anadolu'nun vazgeçilmez tadı olan hamur işi ve etle yapılıyor.
Öllüğün körü tarifinin incelikleri ve nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Haber7.com olarak Ankara usulü öllüğün körü yemeği tarifini sizin için hazırladık.
ÖLLÜĞÜN KÖRÜ TARİFİ
Malzemeler:
250 gr kıyma 1 adet soğan 1 kilo erişte Tuz YağÖLLÜĞÜN KÖRÜ YEMEĞİ YAPILIŞI
Adım1:
Erişteyi haşlayın ve bir kenarda bekletin.
Adım 2:
Soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Tuz ve zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Yine tatlandırmak için ceviz de ekleyebilirsiniz.
Adım 3:
Erişteyi yağlayın. Şimdi kıyma ve erişteyi birleştireceğiz.
Adım 4:
Kıyma harcın yarısını (eriştenin sığabileceği büyüklükte) bir tepsi ya da borcama yayın. Üzerine erişteyi yayın. En üstüne de kıymalı harcın diğer yarısını kapatın. Görüntü olarak iki sıra kıyma arasında bir sıra erişte olacak.
Adım 5:
Hazırladığınız tepsiyi fırınlayın. Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın. Porsiyonlayarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir:
Azerbaycan mutfağından narnumru tarifi: Nar ve yumurtanın eşsiz uyumu
Bu haber 34234 defa okunmuştur.
YORUMLAR
FACEBOOK YORUM
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YAŞAM Haberleri
- BUGÜN
- BU HAFTA
- BU AY
Son dakika haberi... Adıyaman'da yakıt tankeri ile otomobilin çarpışması sonucu ..
Türkiye Güreş Federasyonu Başkanı Taha Akgül, ameliyat olan milli güreşçi Ali Ce..
Son dakika haberi... ABD'nin seçilmiş Başkanı Donald Trump'ın Gröland ve Kanada ..
Kayseri'de yaşayan Karabacak ailesi merhum sanatçı Ferdi Tayfur’un adını babadan..
Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, Saadet, DEVA ve Gelecek partileri ar..
Trendyol Süper Lig'in 19. hafta maçlarında düdük çalacak hakemler belli oldu...
Mısırlı yıldız Mohamed Salah, Liverpool'da son sezonu olduğunu söyledi. Salah ay..
FBI, ABD'nin New Orleans şehrinde araçla saldırı gerçekleştiren ABD vatandaşının..
Trabzonspor, Samsunspor maçının ilk yarısındaki bir pozisyon için hakem yönetimi..
Portekizli futbolcu Cristiano Ronaldo, Suudi Arabistan'da mutlu olduğunu söyledi..
TRT'nin dijital platformu Tabii'nin ilgiyle izlenen dizisi Gassal, ilk sezonuyla..
Trendyol Süper Lig'in 18. haftasında Çaykur Rizespor'a konuk olan Beşiktaş mücad..
TBMM Genel Kurulu'ndaki Bütçe Kanunu Teklifi'nde konuşan Ulaştırma ve Altyapı Ba..
ABD Ulusal Güvenlik Danışman Yardımcısı Jon Finer, Esed rejimin devrilmesinin ar..
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Marmaray'ın 20 Aralık'ta 743 bi..
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, CHP Genel Başkanı Özg..
Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, Rus hava savunma sisteminin açtığı ateş son..- HABERLER
- VİDEOLAR
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galatasaray | 8 | 7 | 0 | 1 | 24 | 8 | 22 | +16 |
| 2 | Samsunspor | 8 | 6 | 2 | 0 | 14 | 7 | 18 | +7 |
| 3 | Beşiktaş | 7 | 5 | 0 | 2 | 15 | 5 | 17 | +10 |
| 4 | Fenerbahçe | 7 | 5 | 1 | 1 | 16 | 5 | 16 | +11 |
| 5 | Başakşehir FK | 7 | 4 | 1 | 2 | 14 | 9 | 14 | +5 |
| 6 | Göztepe | 7 | 3 | 1 | 3 | 14 | 9 | 12 | +5 |
| 7 | Eyüpspor | 8 | 3 | 2 | 3 | 13 | 10 | 12 | +3 |
| 8 | Konyaspor | 8 | 3 | 3 | 2 | 10 | 11 | 11 | -1 |
| 9 | Bodrum FK | 8 | 3 | 4 | 1 | 8 | 10 | 10 | -2 |
| 10 | Trabzonspor | 7 | 1 | 0 | 6 | 7 | 6 | 9 | +1 |
| 11 | Alanyaspor | 8 | 2 | 3 | 3 | 7 | 10 | 9 | -3 |
| 12 | Kasımpaşa | 8 | 1 | 2 | 5 | 9 | 11 | 8 | -2 |
| 13 | Sivasspor | 8 | 2 | 4 | 2 | 8 | 11 | 8 | -3 |
| 14 | Antalyaspor | 8 | 2 | 4 | 2 | 10 | 16 | 8 | -6 |
| 15 | Çaykur Rizespor | 8 | 2 | 5 | 1 | 5 | 16 | 7 | -11 |
| 16 | Gaziantep FK | 7 | 1 | 4 | 2 | 7 | 11 | 5 | -4 |
| 17 | Kayserispor | 7 | 0 | 3 | 4 | 6 | 13 | 4 | -7 |
| 18 | Hatayspor | 7 | 0 | 4 | 3 | 5 | 11 | 3 | -6 |
| 19 | Adana Demirspor | 8 | 0 | 7 | 1 | 7 | 20 | 1 | -13 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kocaelispor | 8 | 5 | 2 | 1 | 11 | 7 | 16 | +4 |
| 2 | Erzurumspor FK | 8 | 5 | 3 | 0 | 11 | 6 | 15 | +5 |
| 3 | Fatih Karagümrük | 8 | 4 | 1 | 3 | 15 | 9 | 15 | +6 |
| 4 | Manisa FK | 8 | 4 | 2 | 2 | 14 | 9 | 14 | +5 |
| 5 | Ümraniyespor | 8 | 4 | 2 | 2 | 16 | 12 | 14 | +4 |
| 6 | Keçiörengücü | 8 | 3 | 1 | 4 | 9 | 6 | 13 | +3 |
| 7 | İstanbulspor | 8 | 4 | 3 | 1 | 11 | 8 | 13 | +3 |
| 8 | Bandırmaspor | 8 | 3 | 2 | 3 | 10 | 8 | 12 | +2 |
| 9 | Amed SK | 8 | 3 | 2 | 3 | 9 | 8 | 12 | +1 |
| 10 | Esenler Erokspor | 8 | 4 | 4 | 0 | 15 | 10 | 12 | +5 |
| 11 | Iğdır FK | 8 | 3 | 3 | 2 | 11 | 7 | 11 | +4 |
| 12 | Gençlerbirliği | 8 | 3 | 3 | 2 | 6 | 6 | 11 | 0 |
| 13 | Pendikspor | 8 | 3 | 4 | 1 | 11 | 14 | 10 | -3 |
| 14 | MKE Ankaragücü | 8 | 3 | 4 | 1 | 8 | 9 | 10 | -1 |
| 15 | Şanlıurfaspor | 8 | 3 | 4 | 1 | 10 | 13 | 10 | -3 |
| 16 | Çorum FK | 8 | 2 | 2 | 4 | 9 | 8 | 10 | +1 |
| 17 | Boluspor | 8 | 2 | 3 | 3 | 8 | 8 | 9 | 0 |
| 18 | Sakaryaspor | 8 | 1 | 3 | 4 | 8 | 13 | 7 | -5 |
| 19 | Adanaspor | 8 | 1 | 4 | 3 | 9 | 19 | 6 | -10 |
| 20 | Yeni Malatyaspor | 8 | 0 | 8 | 0 | 4 | 25 | 3 | -21 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GMG Kastamonuspor | 7 | 5 | 1 | 1 | 12 | 6 | 16 | +6 |
| 2 | Beykoz Anadolu | 7 | 5 | 1 | 1 | 13 | 8 | 16 | +5 |
| 3 | Batman Petrolspor | 7 | 5 | 2 | 0 | 15 | 3 | 15 | +12 |
| 4 | Sarıyer | 7 | 4 | 0 | 3 | 10 | 1 | 15 | +9 |
| 5 | Altınordu | 7 | 4 | 0 | 3 | 9 | 3 | 15 | +6 |
| 6 | 24Erzincanspor | 7 | 4 | 1 | 2 | 12 | 3 | 14 | +9 |
| 7 | İskenderunspor A.Ş. | 7 | 4 | 1 | 2 | 12 | 4 | 14 | +8 |
| 8 | Adana 1954 Futbol Kulübü | 7 | 3 | 3 | 1 | 11 | 9 | 10 | +2 |
| 9 | Fethiyespor | 7 | 3 | 3 | 1 | 9 | 11 | 10 | -2 |
| 10 | Kırklarelispor | 7 | 2 | 2 | 3 | 7 | 7 | 9 | 0 |
| 11 | İnegölspor | 7 | 2 | 2 | 3 | 5 | 6 | 9 | -1 |
| 12 | Kepezspor FAŞ | 7 | 2 | 3 | 2 | 9 | 6 | 8 | +3 |
| 13 | 1461 Trabzon FK | 7 | 2 | 4 | 1 | 7 | 9 | 7 | -2 |
| 14 | Isparta 32 Spor | 7 | 1 | 4 | 2 | 5 | 11 | 5 | -6 |
| 15 | Altay | 7 | 1 | 4 | 2 | 5 | 16 | 5 | -11 |
| 16 | Karaköprü Belediyespor | 7 | 0 | 5 | 2 | 4 | 14 | 2 | -10 |
| 17 | Sincan Belediyesi Ankaraspor | 7 | 0 | 5 | 2 | 2 | 12 | 2 | -10 |
| 18 | Hes İlaç Afyonspor | 7 | 0 | 6 | 1 | 3 | 21 | 1 | -18 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bursaspor | 6 | 5 | 0 | 1 | 12 | 0 | 16 | +12 |
| 2 | Karşıyaka | 6 | 5 | 0 | 1 | 12 | 1 | 16 | +11 |
| 3 | Silifke Belediye Spor | 6 | 4 | 1 | 1 | 12 | 5 | 13 | +7 |
| 4 | Belediye Kütahyaspor | 6 | 4 | 2 | 0 | 8 | 4 | 12 | +4 |
| 5 | Muş Spor Kulübü | 6 | 3 | 0 | 3 | 5 | 2 | 12 | +3 |
| 6 | Bornova 1877 | 6 | 3 | 1 | 2 | 14 | 6 | 11 | +8 |
| 7 | Düzcespor | 6 | 2 | 1 | 3 | 6 | 2 | 9 | +4 |
| 8 | Kahramanmaraşspor | 6 | 3 | 3 | 0 | 6 | 7 | 9 | -1 |
| 9 | 23 Elazığ Futbol Kulübü | 6 | 1 | 2 | 3 | 1 | 3 | 6 | -2 |
| 10 | Tokat Bld Plevnespor | 6 | 1 | 2 | 3 | 3 | 6 | 6 | -3 |
| 11 | Artvin Hopaspor | 6 | 1 | 2 | 3 | 3 | 9 | 6 | -6 |
| 12 | Bulvarspor | 6 | 1 | 3 | 2 | 3 | 13 | 5 | -10 |
| 13 | Kırşehir Futbol SK | 6 | 0 | 2 | 4 | 3 | 6 | 4 | -3 |
| 14 | Anadolu Üniversitesi | 6 | 1 | 4 | 1 | 3 | 9 | 4 | -6 |
| 15 | Ergene Velimeşe | 6 | 0 | 5 | 1 | 2 | 10 | 1 | -8 |
| 16 | Kuşadasıspor | 6 | 0 | 6 | 0 | 3 | 13 | 0 | -10 |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 19/10/2024 | Kayserispor | vs | Gaziantep FK |
| 19/10/2024 | Trabzonspor | vs | Başakşehir FK |
| 19/10/2024 | Antalyaspor | vs | Galatasaray |
| 19/10/2024 | Eyüpspor | vs | Göztepe |
| 20/10/2024 | Sivasspor | vs | Hatayspor |
| 20/10/2024 | Beşiktaş | vs | Konyaspor |
| 20/10/2024 | Alanyaspor | vs | Kasımpaşa |
| 20/10/2024 | Samsunspor | vs | Fenerbahçe |
| 21/10/2024 | Bodrum FK | vs | Çaykur Rizespor |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 18/10/2024 | Yeni Malatyaspor | vs | MKE Ankaragücü |
| 19/10/2024 | Bandırmaspor | vs | Fatih Karagümrük |
| 19/10/2024 | Gençlerbirliği | vs | Amed SK |
| 19/10/2024 | Adanaspor | vs | Şanlıurfaspor |
| 19/10/2024 | Kocaelispor | vs | Ümraniyespor |
| 20/10/2024 | Pendikspor | vs | Erzurumspor FK |
| 20/10/2024 | Boluspor | vs | Çorum FK |
| 20/10/2024 | Iğdır FK | vs | Manisa FK |
| 20/10/2024 | Sakaryaspor | vs | İstanbulspor |
| 21/10/2024 | Esenler Erokspor | vs | Keçiörengücü |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 19/10/2024 | Sincan Belediyesi Ankaraspor | vs | Afyonspor Kulübü |
| 19/10/2024 | Altay | vs | Karaköprü Belediyespor |
| 20/10/2024 | Kırklarelispor | vs | Kepezspor FAŞ |
| 20/10/2024 | GMG Kastamonuspor | vs | Sarıyer |
| 20/10/2024 | Beykoz Anadolu | vs | Altınordu |
| 20/10/2024 | 24Erzincanspor | vs | İnegölspor |
| 20/10/2024 | Batman Petrolspor | vs | 1461 Trabzon FK |
| 20/10/2024 | Fethiyespor | vs | Adana 01 Futbol Kulübü |
| 20/10/2024 | Isparta 32 Spor | vs | İskenderunspor A.Ş. |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 20/10/2024 | Kahramanmaraşspor | vs | Kırşehir Futbol SK |
| 20/10/2024 | Muş Spor Kulübü | vs | 23 Elazığ Futbol Kulübü |
| 20/10/2024 | Tokat Bld Plevnespor | vs | Bornova 1877 |
| 20/10/2024 | Anadolu Üniversitesi | vs | Bulvarspor |
| 20/10/2024 | Düzcespor | vs | Karşıyaka |
| 20/10/2024 | Silifke Belediye Spor | vs | Bursaspor |
| 20/10/2024 | Belediye Kütahyaspor | vs | Kuşadasıspor |
| 20/10/2024 | Ergene Velimeşe | vs | Artvin Hopaspor |
